#81 - KWAŚNA SPRAWA, CZYLI PO CO NAM CYTRYNA, OCET I WINO W GOTOWANIU

16.01.2022 ·45 min 15 s

Zgadzacie się z tym, że polska kuchnia to kwaśny smak? Tak nas postrzegają na świecie. A jak to jest z tym kwaśnym w zupie? Co zrobić, jeśli coś jest za kwaśne? Czym różni się solenie od dodawania soku z cytryny? Czy ocet jest lepszy od wina? Zapraszam też na https://www.granela.pl

rozdziały jeszcze nie wyodrębnione 45:15

O odcinku