Numer 12 200 00 10 jest do Waszej dyspozycji. Znajdziecie go również na portalu Twojezdrowie.rmf24.pl. Polskie smaki w Fakty w RMF FM. Przepraszam bardzo, myślicie o menu na Boże Narodzenie? Niektóre rarytasy wymagają czasu. Mięsne przysmaki powinny wcześniej poleżeć w tak zwanym lakrze. Co to takiego? Wytłumaczy Grzegorz Cieślewicz, regionalista z Wielkopolski. Pięcioprocentowy roztwór soli peklowej. Prościej jeszcze mówiąc, duża łyżka soli na litr wody. To jest ta najprostsza wersja. Mięso oczyszczone, czy to będzie schab czy szynka, musimy w tym umieścić. Dobrze jest, to jeszcze nastrzykniemy. Chociaż jeżeli mamy te 3-4 tygodnie czasu, to jest czas na to, żeby to faktycznie w sposób naturalny dojrzało i bez nastrzykiwania.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.