W kulinarną podróż po austriackim Salzburgu wybrał się reporter RMF FM, Benjamin Kubiak-Piłat. Co zatem można zjeść na tradycyjnym austriackim jarmarku bożonarodzeniowym? Jarmark przy Katedrze Salzburskiej pachnie korzennymi przyprawami, prażonymi migdałami, a także ziemniakami z sosem czosnkowo-jogurtowym. Oprócz znanych doskonale potraw z kiełbasą, można spróbować pączków, które w tym regionie kojarzą się nie aż tak z tłustym czwartkiem, ale właśnie z Adwenta. Nazywają się Bauernkrapfen. Płaskie, mają wgłębienie i do tego wgłębienia wkłada się kapustę kiszoną. To ciasto nie jest słodzone, ale można pączki zjeść też na słodko. Wtedy się dostaje na przykład dżem do środka albo można je posypać cukrem, pudrem. Powiedziała mi Izabela Gartner, polska przewodniczka po Salzburgu.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.