Dlaczego marnujesz żywność?
56% Polaków przyznaje się do marnowania żywności w domach, z drugiej strony 1,6 mln osób żyje poniżej poziomu skrajnego ubóstwa. W koszach lądują najczęściej pieczywo, owoce, warzywa i wędliny - Federacja Polskich Banków Żywności opublikowała raport „Nie Marnuj Jedzenia 2023” na temat skali marnowania jedzenia w Polsce. 25 lipca br. w Sejmie RP odbyła się konferencja prasowa ws. nowelizacji ustawy o przeciwdziałaniu marnowania żywności. Jak to robić, zaczynając od swoich domów i codziennych wyborów?GOŚCIE: Beata Ciepła, prezes Federacji Polskich Banków Żywności, Kacper Komajda - wolontariusz, który jest zaangażowany w działalność Banku Żywności Szczecin im. Jacka Kuronia, Ola Czajkowska - Ekoalternatywa na Insta, Agata Szczebyło, Specjalistka ds. Zrównoważonej Gospodarki Fundacja WWF Polska i Mateusz Kowalczyk CEO FOODSI.
Podcast zaczyna się z przedstawieniem gości: Oli Czajkowskiej, Mateusza Kowalczyka i Beaty Ciepłej.
Mateusz Kowalczyk opowiada, jak on sprzedaje jedzenie i opisuje negatywne oceny ze strony dziewczyny.
Beata Ciepła opowiada o marnowaniu żywności w Polsce i możliwościach jej zmniejszenia.
Krzysiek z Opola opowiada o swoim doświadczeniu z marnowaniem żywności.
Mateusz Kowalczyk opisuje start-up FOODSI i jego rolę w zmniejszaniu marnowania żywności.
Ekoalternatywa opowiada o swoim doświadczeniu z marnowaniem żywności i freeganizmie.
Agata Szczebyło omawia marnowanie żywności w domach i systemie żywnościowym, podkreślając potrzebę zbudowania szacunku do jedzenia i zredukowania marnowania.
Agata Szczebyło i Beata Ciepła omawiają rolę edukacji i odpowiedzialności indywidualnej w redukcji marnowania żywności.
Agata Szczebyło omawia rolę roślin strączkowych w diacie planetarnej i podkreśla ich wartość odżywczą.
Agata Szczebyło i Mateusz Kowalczyk omawiają praktyki zwracania się do śmietników i ich związek z marnowaniem żywności.
Diskutowano o związku marnowania żywności z zamożnością, zauważając, że zamożniejsze osoby marnują więcej, ale nie zawsze z powodu braku świadomości.
Analizowano marnowanie żywności w zależności od zamożności, wsi i wieku, podkreślając szacunek do żywności i potrzebę edukacji żywieniowej.
Kacper Komajda opowiedział o swoich zadaniach jako wolontariusz w Banku Żywności, edukując o wykorzystywaniu żywności przed jej zniszczeniem.
Zaprezentowano metody zapobiegania marnowaniu żywności, takie jak mrożenie, przechowywanie produktów w odpowiednich warunkach i korzystanie z aplikacji do uratowania jedzenia.
Rozmowa o konsekwencjach nowelizacji ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności i potrzebie poprawy sytuacji w Polsce.
Komentarze na temat gry psychologicznej w zakupach i zabezpieczeń biznesowych przed marnowaniem żywności.
Gra z podawaniem aktywności zapobiegających marnowaniu żywności, w tym mrożenie, planowanie zakupów i edukacja.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.