Mentionsy
Z notatnika dietetyka
Z notatnika dietetyka
09.02.2023 09:50

Gluten

Gluten zyskał złą sławę. Ta substancja białkowa nadająca ciastu elastyczność, a pieczywu gąbczastą strukturę, dodaje pożywieniu walorów smakowych i wizualnych. Czy należy za wszelką cenę unikać glutenu?

Ostatnie odcinki