Mentionsy
Wbrew Cenzurze
Wbrew Cenzurze
20.12.2024 08:00

Jak wyglądały Święta bez Kevina? | A to historia

Jak wyglądały święta bez Kevina? W jaki sposób świętowali nasi przodkowie? Kiedy pojawiła się w naszych domach choinkach i co stawialiśmy w izbach zanim zaczęliśmy przystrajać świerki?


✅ Wpadnijcie do sklepu: https://atohistoria.myspreadshop.pl/


☕️ Chcesz wesprzeć moją działalność? Możesz kupić mi kawę ☕️ : https://www.buymeacoffee.com/atohistoria


Zacznij wspierać mój kanał, jeśli uważasz, że jest super:

https://www.youtube.com/channel/UCHDUeIradK-0aDAlM8lHAHw/join


📚 Polecam lekturę:

📘 COMPENDIUM FERCULORUM ALBO ZEBRANIE POTRAW: https://amzn.to/48wMvhQ

📗 O ZIEMIAŃSKIM ŚWIĘTOWANIU: Tradycje świąt Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy: https://amzn.to/4avv8zV

📙 Święta Bożego Narodzenia w Polsce: święto kulturalne: https://amzn.to/3RWphMA

Kiedy zamieszczam linki do produktów i usług, mogą to być linki afiliacyjne. Jeśli klikniesz na którykolwiek z tych linków afiliacyjnych i dokonasz zakupu w określonym okresie, otrzymam niewielką prowizję. Prowizja jest wypłacana przez sprzedawców, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Jako partner Amazona, zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Dbam o to, aby linkować do produktów i sprzedawców, których osobiście używam i polecam. Zarobione pieniądze utrzymują Twoj ulubiony kanał historyczny. Dziękuję za wsparcie.

Czerniecki Boga Boże Czernieckiego Jezuska Julian Ursyn Niemcewicz Maria Dąbrowska Melchior Wańkowicz Niemcewicz Stanisława Czernieckiego Wacław Potocki Władysław Reymont Zygmunt Gloger Boże Aleksandra Michała Lubomirskiego

Rozdziały (6)

1. Wprowadzenie i temat

Podróż do historii świętowania Świąt bez Kevina i jego znaczenie.

2. Historia świętowania Świąt

Przedstawienie historii świętowania Świąt, od pradawnego czasu do dziś.

3. Zwyczaje Świąt

Opis tradycji związanej z świętami, takie jak post, opłatek i bigos.

4. Przepisy kucharskie

Przedstawienie przepisów z XVII-wiecznej książki kucharskiej.

5. Tradycje wigilijne

Opis tradycji wigilijnych, takich jak bigos i zupy.

6. Choinka i kolędy

Zakończenie odcinka opisem tradycji choinki i śpiewania kolęd.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "Czerniecki"

W XVII-wiecznej książce kucharskiej, Kempendium Ferculorum albo Zebranie Potraw autorstwa Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego znajdziemy przepis na karpia bez kości.

Czerniecki zaleca, aby zacząć od wybrania karpia dobrego i delikatnego zdjęcia skóry z ryby przy zachowaniu ogromnej delikatności, aby nie naruszyć struktury skóry.

Czerniecki udostępnia również przepis na bigos karpiowy oraz inne dania wigilijne, z których jednym jest bigos, choć nie przypomina on tego, co dzisiaj znamy pod tą nazwą, ponieważ nie zawierał kapusty.

Według kuchmistrza Czernieckiego karpia można było także podać w towarzystwie szpinaku, grzanek, w galarecie lub z czerniną.

W książce Czernieckiego zupa grzybowa występuje pod nazwą polewki grzybowej.

Ostatnie odcinki