Mentionsy
Tomek w Azji
Tomek w Azji
19.07.2025 12:45

Kulinarna podróż do Chin

Egzotyczna, fascynującą różnorodnością, ale mogąca też budzić - jak się okazuje - uzasadniony niepokój - kuchnia chińska. Kurczak z orzeszkami ziemnymi, czy kaczka po pekińsku to te najbardziej znane potrawy kuchni chińskiej. Ale co każda z 31 prowincji i regionów, to własne zwyczaje kulinarne. W tym odcinku o najbardziej nietypowych, chińskich daniach.

Cheng Hsiao Chou Dofu Europejczykowi Liu Chonga Mao Tse-tunga Selangang Wang Weiming Yujia Ling chou dofu salangan

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "chou dofu"

Tak zwane chou dofu, śmierdzące tofu, bo to dosłowne tłumaczenie nazwy tej potrawy.

Chou Dofu to rodzaj sfermentowanego tofu, który mimo swojej mogącej odstraszać nazwy jest ceniony przez smakoszy za intensywny smak i zapach.

Ostatnie odcinki