Mentionsy
TOK FM Select
TOK FM Select
31.05.2026 12:40

Grzyby dla zdrowia

prof. Bożena Muszyńska - farmaceuta kliniczny, kierowniczka Katedry Biotechnologii Roślin i Grzybów Leczniczych mówiła na temat zaskakująco dobrego wpływu grzybów na nasze zdrowie, jak ważne jest to, żeby znalazły się w naszej diecie, jaki mają wpływ na organizm, jak zbierać grzyby, żeby nie były niebezpieczne, jakie są mity odnośnie grzybów, jaką komuna przypięła łatkę grzybom i dlaczego

Katedry Biotechnologii Roślin i Grzybów Leczniczych Bożena Muszyńska Kają Pawle Spotify Radia TOK FM TOK FM wrośniaka różnobarwnego Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Jagiellońskiego Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum Collegium Medicum

Rozdziały (6)

1. Opowieść o Kacie i Pawlu

Kaja opowiada o swoim doświadczeniu z Pawłem, organizatorem kolonii, który krzywdził ją jako dziecko. Opisuje, jak zaczęła szukać pomocy i odkryła, że Pawłowie nadal prowadzą kolonie dla dzieci.

2. Podsumowanie i wyzwania

Podsumowana jest sytuacja i opisane są trudności związane z szukaniem pomocy oficjalnymi kanałami. Podane są informacje o podcastu Misja Kaja.

3. Podróże grzybów i zdrowie

Profesor Bożena Muszyńska omawia potencjał prozdrowotny grzybów, podkreślając ich rolę jako zdrowej żywności i ich właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Podkreśla też potrzebę regularnego spożywania grzybów w diacie.

4. Krytyka i opór

Podane są argumenty przeciwko spożywaniu grzybów, w tym ich potencjalne ryzyko. Profesor odpowiada na te krytyczne uwagi, podkreślając korzyści grzybów jako zdrowej żywności i ich rolę w profilaktyce zdrowotnej.

5. Przykłady grzybów i ich właściwości

Profesor Bożena Muszyńska podaje konkretne przykłady grzybów z potencjałem leczniczym, takie jak shiitake i pieczarka, oraz omawia ich właściwości i korzyści dla zdrowia. Podkreśla także możliwość uprawy grzybów domowych.

6. Zakończenie rozmowy

Profesor Bożena Muszyńska podziękowuje za rozmowę i zaprasza do ponownego spotkania.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 1 wynik dla "wrośniaka różnobarwnego"

Potem siedem, właściwie osiem lat później zarejestrowano, przepraszam, pierwszym był, tu pomyliłam, pierwszym był kreslin, zagalopowałam się, bo może ten lentinan jest bardziej znany, ale zaczęto od wrośniaka różnobarwnego.

Ostatnie odcinki