Mentionsy

Ja też zajmuję się na Uniwersytecie zrównoważonym rozwojem, no i dieta bardzo wpływa na środowisko, więc dietą się zajmuję też już od dawna i to było coś takiego dosyć naturalnego, bo od 2017 roku ze studentami robimy dni wegańskie na Uniwersytecie Warszawskim i na czwartym dniu wegańskim, w którym uczestniczyła też pani prorektor do spraw rozwoju, pani profesor Ewa Krogulec właśnie zaproponowała, żebyśmy zrobili taki kurs gotowania wegańskiego na Uniwersytecie Otwartym i tak to się zaczęło.

Doktor Anna Buncler, fenistyka, Wydział Neofilologii Uniwersytetu Warszawskiego, ale dziś w troszkę innej roli, czyli jako współautorka kursu wegańskiego gotowania, kursu na Uniwersytecie Otwartym Uniwersytetu Warszawskiego.