Mentionsy
Studio wiedzy
Studio wiedzy
09.11.2025 11:00

"Superfood made in Poland". Co naprawdę kryje się w rodzimych produktach?

Coraz częściej to, co jeszcze niedawno kojarzyliśmy z egzotyką i drogimi suplementami, rośnie tuż obok nas. W dobie mody na zdrowe odżywianie pytanie o prawdziwą wartość "superżywności" nabiera nowego znaczenia. Czy rzeczywiście mamy do czynienia z cudownym pokarmem, czy raczej ze sprytnym marketingiem? I co na ten temat mówi nauka? Gościem Karoliny Rożej była dr Agnieszka Mroczek z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, wykładowczyni Uniwersytetu Otwartego UW.

Agnieszką Mroczek Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego Karolina Rożej góraka Uniwersytetu Otwartego UW błonika Hipokrates

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 1 wynik dla "błonika"

Na pewno kasze, które zawierają oczywiście skrobię, ale też zawierają bardzo dużo błonika, chociażby kasza jaglana albo kasza gryczana, też zawsze tak w tym okresie jesienno-zimowym umie.

Ostatnie odcinki