Mentionsy
Radio Wnet
Radio Wnet
05.05.2026 15:52

Żywność jak infrastruktura krytyczna. Ekspertka: Polska nie jest gotowa na kryzys

Polska produkuje dużo żywności, ale może mieć problem z jej dostarczeniem do mieszkańców w czasie kryzysu. Dr Paulina Sobiesiak-Penszko wskazuje, że samorządy często nie wiedzą, skąd realnie wziąć żywność i jak ją rozprowadzić. 

Rada Parlamentu Europejskiego Włochy Agencja Rezerw Strategicznych Instytucie Strategii Żywnościowych Grunt Instytut Strategii Żywnościowych Grunt Komisja Europejska Pęszko Instytut Strategii Żywnościowych Grunt Paulina Sobiesiak Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej Paulina Sobiesiak-Pęszko

Rozdziały (10)

1. Wprowadzenie

Przedstawienie gościa i tematu rozmowy - infrastruktura krytyczna w sektorze spożywczym.

2. Analiza sytuacji w Polsce

Analiza braku strategicznego podejścia do sektora spożywczego i problemów dystrybucji żywności.

3. Struktura agrarna i lokalne rynki

Opis struktury agrarnej Polski i potencjału lokalnych rynków żywności.

4. Rola samorządów lokalnych

Analiza obowiązków samorządów lokalnych w kwestii bezpieczeństwa żywnościowego i braku przygotowań.

5. Systemy danych i mapowania

Wymiana informacji o potrzebie systematyzacji danych dotyczących producentów żywności i lokalnych rynków.

6. Dyrektywa UE i jej implementacja

Przedstawienie dyrektywy UE i jej wpływ na strategię bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce.

7. Zakres i implementacja dyrektywy

Analiza implementacji dyrektywy UE w Polsce i porównanie z innymi krajami Unii Europejskiej.

8. Kultura żywności i jej znaczenie

Wyjaśnienie znaczenia kultury żywności i jej wpływu na strategię bezpieczeństwa żywnościowego.

9. Rola samorządów w rozwoju lokalnej infrastruktury

Podkreślenie potrzeby zaangażowania samorządów w rozwój lokalnej infrastruktury żywnościowej.

10. Zakończenie rozmowy

Podziękowania za rozmowę i zakończenie rozmowy z panią Pauliną Sobiesiak-Pęszko.

Ostatnie odcinki