Mentionsy

Trzeci odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zabiera nas do lat 80. i 90., do modnej restauracji „Perła”. Odcinek jest częścią cyklu „Seta i galareta”, który koncentruje się na oleśnickiej gastronomii.

Historię „Perły” opowiada nam Pan Władysław, który pracował tu jako kelner. Udamy się z nim w podróż sentymentalna, gdzie czekają na nas dancingi, ciasto „brzdąc” i wódka ze śledzikiem! Dobra zabawa gwarantowana :)

Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.

▶0:00-▶1:06 – O projekcie

▶1:08-▶1:38 – Władysław – pracownik hotelu „Perła”

▶1:41-▶2:20 – „Perła”

▶2:22-▶4:09 – Wnętrze restauracji

▶4:11-▶5:32 – Personel

▶5:34-▶6:54 – Kuchnia

▶6:56-▶7:39 – Desery

▶7:41-▶9:56 – Alkohol

▶9:58-▶11:19 – Dancing

▶11:21-▶12:26 – Imprezy w „Perle”

▶12:28-▶13:27 – Znani goście w „Perle”

▶13:29-▶13:53 – Gospodarowanie resztkami jedzenia

▶13:54-▶14:29 - Zakończenie

Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz

Opracowanie wywiadów: Małgorzata Rokosz

Korekta: Anna Jach

Lektor: Daniel Morzyk

Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik

Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz

Okładka odcinka: Hotel Perła. 1989. Autor nieznany. Zdjęcie pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.