Mentionsy

Ta smażonka nie była smażonką, była taka mieszanka wszystkich wędlin z jajkiem i z chrzanem.

Nie wiem, kiedy to się zmieniło, że te wszystkie wędliny smażymy, potem na koniec dodaje się do tego jajko i dodaje się chrzan.

Chrzan oczywiście musi być taki tarty, nie może być zwykły ze słoiczka, bo to nie chrzan, to jest erzatz.

Do chrzanu, do chrzanu, do chrzanu, mogłeś dobierać, pan coś chciał.

A ti to znaczy herbata z mlekiem, no jak ja mogiem łapkać na Wielkanoc, znaczy to herbata z mlekiem, jak ta herbata z mlekiem wiadomo jest do chrzanu, do chrzanu, do chrzanu.

Do chrzanu, do chrzanu, do chrzanu, Gdzie lwowski zulc, gdzie salce son.

Do chrzanu, do chrzanu, do chrzanu na talerz leci czyjaś łza.

Do chrzanu, do chrzanu, do chrzanu, Wypijesz tagan czysty i ras!

Wszystkie wędliny, jajka i chrzan, ale chrzan taki właśnie tarty ręcznie na tarce takiej, jak na placki ziemniaczanej.

Muszą być buracz-ćwikła, ale ćwikła wymieszana właśnie z chrzanem.

Tak jak mówiłam, podstawą jest na śniadanie wielkanocne, na Wielkanoc w ogóle chrzan utarty i to wkoło tego to zawsze były 2-3 dni przygotowań.

Także chrzan trzeba było utrzeć, później gotować buraki, no i wymieszać odpowiednio tam

Później po odsadzaniu się to mieli trzy razy, ale oprócz tego jeszcze dodaje się wątrobę wieprzową podduszoną z cebulką i to razem z tym mięsem, z tym wszystkim się mieli i takie pasztety się piecze i właśnie to też z ćwikłą można jeść i z tym chrzanem, tym przebojem świadania wielkanocnego jakim jest chrzan.

Tak, bohater śniadania wielkanocnego to chrzan.