Mentionsy

O tym będziemy rozmawiali dzisiaj, ale też o nowym pomyśle na gastronomię, czyli wielki talerz wielkiej treściwej zupy.

Także wiesz, są ludzie, którzy wpadają na genialne pomysły i myślą, że nikt się nie dowie.

Natomiast koncert Babciny, który jeszcze się zwraca do swoich gości w social mediach w dość nietypowy sposób, bo wydaje mi się, że nie było takiego miejsca przed otwarciem Omy, które swoją drogą dostało nam się po głowie za to, bo przesłuchiwałem jakiś czas temu moją audycję u ciebie, jak byłem u ciebie z Omą chyba dwa lata temu czy rok temu.

Dla mnie restauracja to nie tylko jedzenie, dobre jedzenie i fajne pomysły i gdzieś tam przekręcanie i robienie tych przepisów po swojemu, ale to też cały taki experience i doświadczenie od pomysłu przez social media, przez design, przez sposób komunikacji, przez merch, ubrania, playlistę.

No nie powiem, no bo to jest gdzieś taki pomysł, który jest wymyślony nie tylko szybko i byle otworzyć i byle zarabiać, tylko jest to przemyślane dość mocno, poświęcony został na to czas i emocje i duża dawka takiej emocji osobistej.

gdzie potem widzimy, że ktoś pomyślał, że to jest fajne, żeby to przenieść.

Makaron ramen mamy tak, mamy od Arigatora, no bo tak jak powiedziałem, Waza to jest taki koncept, który ja sobie gdzieś tam wymyśliłem, który wyszedł oczywiście z ramienia Omy, bo to mają być polskie zupy i bardzo też za to dziękuję, że nasi goście chwalą te zupy w Omie, bo to fajne i miłe.

Tak, bo jakby idea jest taka, że są na razie trzy zupy, bo my to na razie robimy w formie takiego jednodniowego wydarzenia w każdy czwartek tutaj w Delikatesach Babcinych u nas, bo chcieliśmy zobaczyć w ogóle, czy ten pomysł ma sens.

No i gdzieś tam taki pomysł powstał, żeby to trochę przekręcić, żeby to nie było już klepanie kotleta jakim jest babcia i babcinę, dziepełko i tak dalej, żeby to było coś babcinego, ale właśnie z amerykańskim rapem.

A ja wymyśliłem, że będą dzisiaj z East Coastu rzeczy, jak pomyślałem, że Rafał grasz.

Taki jest pomysł.

żeby zrobić taki test, czy ten pomysł w ogóle ma sens i jeżeli będzie miał sens, no to będziemy myśleć pewnie o tym, żeby ją gdzieś udomowić w jakimś po prostu miejscu dedykowanym dla wazy, pewnie z obszerniejszym menu i no i żeby to miało po prostu już taki wymiar bardziej restauracyjny, a nie w formie takiego pop-upu, no bo to teraz jest raczej taki pop-up

Temat jest otwarty, to dopiero był pierwszy czwartek, ja już ten pomysł mam w sercu od jakiegoś czasu, ale dopiero teraz to wskrzesiliśmy i wdrożyliśmy w życie.

Moi drodzy, z Jankiem Paszkowskim rozmawiamy o jego restauracjach i o jego nowym pomyśle na zjedzenie zup.

Wegańską może nie, ale mamy dużo zapytań o wege, więc na razie odsyłamy do Omy, gdzie te zupy wydaje mi się nie odstępują tym mięsnym, bo są też dobrze skoncentrowane w smaku i pyszne moim zdaniem, nieskromnie mówiąc.

W zasadzie ona się zmienia tylko w knedelkach i w kanapce wegetariańskiej Omy, która też się zmienia.

Przeprowadziliśmy dziennikarskie śledztwo i to konto, ta restauracja, która ma się otworzyć 8 stycznia, która skopiowała pomysł na restaurację i pomysł na komunikację restauracji z Omy.

Także nie dość, że się kradnie komuś pomysł, nie dość, że się frajersko korzysta z AI, to jeszcze robi się najdurniejszą rzecz, jaką można zrobić, kiedy wylewa się szambo.

Także dzięki za zablokowanie, będę śledził od znajomych wasze poczynania.

Czasami warto pomyśleć dwa razy, czy to ma naprawdę sens taki nawet już nie tyle biznesowy, co taki po prostu...

po prostu pójdą i będą się cieszyli twoimi pomysłami.

No i taki jest pomysł.