Mentionsy
Od pierogów do gwiazdek Michelin – polska kuchnia w świecie
Pierogi, bigos, żurek, sernik… ale też nowoczesne restauracje i szefowie kuchni, którzy zdobywają gwiazdki Michelin. W tym odcinku łączymy tradycję z nowoczesnością, pokazując, jak smakuje Polska w XXI wieku.
Szukaj w treści odcinka
Wojciech Modesta, Łaro, Magdalena Gessler.
Tu na pewno Magdalena Gessler.
I Gessler, restauratorka i potężna postać medialna, która popularyzuje kuchnię, ale też wyznacza standardy i wpływa na rynek na masową skalę.
Szafowie kuchni, którzy albo tę tradycję pielęgnują i unowocześniają, jak może Gessler czy Śniechowska, albo wręcz tworzą nową jakość polskiej kuchni, jak Amaro, zdobywając te międzynarodowe laury.
A jednocześnie... A jednocześnie sukcesy Amaro, to międzynarodowe uznanie, czy fenomen popularności Gessler i programów kulinarnych, to wszystko świadczy o tym, że polska gastronomia zyskała na prestiżu.
Czy można powiedzieć, że te sukcesy kulinarne, ta gwiazdka Michelin dla Amaro, popularność Gessler, że one zaczynają dopisywać jakiś nowy rozdział do tej opowieści o polskim dziedzictwie?
Ostatnie odcinki
-
Giganci polskiej tożsamości – od Kopernika i Sk...
30.10.2025 19:18
-
Od Andrzejek po Trzech Króli – Niezwykła podróż...
30.10.2025 19:17
-
Od Pączka do Śmigusa – Jak Wielkanoc, Post i lu...
30.10.2025 19:16
-
Od pierogów do gwiazdek Michelin – polska kuchn...
30.10.2025 19:15
-
Ukryte historie polskiego kalendarza – co tak n...
30.10.2025 19:14
-
Polska w Sercu Europy – Morze, Góry, Rzeki i 10...
30.10.2025 19:13
-
Polska w Sercu Europy – Analiza Geografii, Klim...
30.10.2025 19:12
-
Polska w pigułce – od symboli narodowych do bigosu
30.10.2025 19:11
-
Od Wigilii po Niepodległość – jak polskie trady...
30.10.2025 19:10
-
Od Wałęsy do Tuska – Fundamenty Polityki i Hist...
25.10.2025 08:51