Mentionsy
Brakująca Połowa Dziejów
Brakująca Połowa Dziejów
28.08.2025 10:30

Lucyna Ćwierczakiewiczowa - pierwsza dama polskiej "kuchni"

Kto z państwa już wekuje? A kto zawekował co miał lub miała do zawekowania? Trudno w to uwierzyć, ale umiejętność robienia przetworów to nie jest coś, co od zawsze mamy w genach albo rodzinnej tradycji. Jeszcze 100-150 lat temu w polskiej kuchni nie ceniono aż tak bardzo owoców i warzyw, a już naprawdę mało kto umiał się z nimi obchodzić tak, żeby przetrwały zimę. Aż przyszła ona - bohaterka dzisiejszego odcinka - Lucyna Ćwiercakiewiczowa.

Ćwierczakiewiczowa Ćwierczakiewiczowa Ćwierczakiewiczowej Lucynę Ćwierczakiewiczową Maria Skłodowska Bolesław Prus Szkołę Gospodarstwa Domowego dla Dziewcząt Sienkiewicza Lucyna Ćwierczakiewiczowa Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 3 wyniki dla "Ćwierczakiewiczowej"

Ale spuścizna Ćwierczakiewiczowej to nie tylko legendarne przepisy na obiady.

Z przepisów Ćwierczakiewiczowej korzystały zwykłe gospodynie, ale też dziewczęta z domów powiedzielibyśmy dziś inteligenckich.

Bolesław Prus żartował nawet, że święta zaczynają się dopiero wtedy, gdy w sprzedaży pojawia się kalendarz Ćwierczakiewiczowej.

Ostatnie odcinki