Mentionsy
Best CS: Kierunek Gastronomia
Best CS: Kierunek Gastronomia
10.02.2026 12:14

Dalla Corte. Rewolucja w filiżance - jak technologia zmienia kawę.

Czy 0,1°C może zadecydować o sukcesie Twojej kawiarni? W premierowym odcinku przenosimy się do świata inżynierii absolutnej.

Odkrywamy historię marki Dalla Corte – od legendarnego ekspresu sprzed kilku dekad, po erę 'multi-boiler', która dała baristom niespotykaną dotąd kontrolę.W odcinku usłyszysz o:• Dziedzictwie Bruno Dalla Corte i jego wizji dekonstrukcji ekspresu.• Dlaczego modele Mina i Zero + stały się ikonami stylu i powtarzalności.• Systemach GCS i MCS – jak technologia wspiera rzemiosło baristy.• Zapowiedziach nowości Franke A-line na targach EuroGastro.

To nie jest rozmowa o sprzęcie. To rozmowa o filozofii parzenia kawy, która definiuje nowoczesny biznes HoReCa.

Dalla Corte Franke Bruno Dalla Corte OCS Besta DFR GCS Grinder Control System Orlen Shell Spotify BP Multiboiler Baltona Best CS

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 8 wyników dla "Dalla Corte"

Bruno Dalla Corte.

To po prostu odręczny podpis Bruno Dalla Corte.

A system Dalla Corte, w którym każda grupa ma swój osobny mały boiler, pozwolił kontrolować temperaturę z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia.

W materiałach od Dalla Corte ciągle przewija się pojęcie DC system.

I ostatni element tej układanki, który jest stosowany przez Dalla Corte, to OCS .

W ofercie Dalla Corte wyróżniają się dwa modele.

Tę pewność buduje właśnie technologia Dalla Corte.

Wspominaliśmy już, że Dalla Corte to część szwajcarskiej grupy Franke.

Ostatnie odcinki