Mentionsy
582. Idylle, hybrydy i heterytopie. Wiejskość i jedzenie w alternatywnych sieciach żywieniowych - IRWiR
Seminarium Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk - dr Wojciech Goszczyński i prof. dr hab. Henryk Domański [8 stycznia 2024 r.] Co łączy jedzenie i wiejskość? Relacje między nimi są złożone i historycznie zmienne. Pomocne z rozpracowaniu tej złożoności jest instrumentarium socjologii i nauk społecznych. Zmusza ono do postawienia szeregu pytań: co jemy, w jaki sposób jest to wytwarzane, jak trafia do naszych lodówek i na nasze stoły, jak wygląda, jakie symboliczne znaczenie mu przypisujemy, jak wpływa na nasze ciała, kondycję i zróżnicowanie społeczeństwa. Także – czy zmiany tych relacji są wskaźnikiem dokonującej się zmiany społecznej. Odpowiedź na te pytania dotyczą współczesności i przyszłości. Istotne są tu ukształtowane typy konsumpcji, mody, zapisane w kulturze wzory i istotne dla danego społeczeństwa symbole, ale też modele rynkowe, możliwości przetwarzania i produkcji. dr Wojciech Goszczyński - adiunkt, Katedra Badań Kultury, Instytut Socjologii, Wydział Filozofii i Nauk Społecznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu prof. dr hab. Henryk Domański - socjolog, profesor nauk humanistycznych, były dyrektor Instytutu Filozofii i Socjologii Polskiej Akademii Nauk. Jeśli chcesz wspierać Wszechnicę w dalszym tworzeniu treści, organizowaniu kolejnych #rozmówWszechnicy, możesz: 1. Zostać Patronem Wszechnicy FWW w serwisie https://patronite.pl/wszechnicafww Przez portal Patronite możesz wesprzeć tworzenie cyklu #rozmowyWszechnicy nie tylko dobrym słowem, ale i finansowo. Będąc Patronką/Patronem wpłacasz regularne, comiesięczne kwoty na konto Wszechnicy, a my dzięki Twojemu wsparciu możemy dalej rozwijać naszą działalność. W ramach podziękowania mamy dla Was drobne nagrody. 2. Możesz wspierać nas, robiąc zakupy za pomocą serwisu Fanimani.pl - https://tiny.pl/wkwpk Jeżeli robisz zakupy w internecie, możesz nas bezpłatnie wspierać. Z każdego Twojego zakupu średnio 2,5% jego wartości trafi do Wszechnicy, jeśli zaczniesz korzystać z serwisu FaniMani.pl Ty nic nie dopłacasz! Znajdź nas: https://www.youtube.com/c/WszechnicaFWW/ https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/ https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historia https://anchor.fm/wszechnica-fww-nauka https://wszechnica.org.pl/ #irwir #wieś #rolnictwo #jedzenie #żywność
Szukaj w treści odcinka
Ostatnie odcinki
-
1005. Czy burak ćwikłowy to polski superfood? -...
21.04.2026 08:53
-
1004. Galaktyki, których prawie nie widać / dr ...
17.04.2026 08:23
-
1003. Regifting, czyli jak wymieniać się prezen...
15.04.2026 09:44
-
1002. Bestia i piękna – o gąsienicach, poczwark...
13.04.2026 11:20
-
1001. Opowieści znad stawu cz.7 / Bartosz Popcz...
09.04.2026 09:53
-
1000. Pisanki i kraszanki z ptasich gniazd / Ba...
07.04.2026 13:57
-
909. Pysznej kapucziny życzę – dlaczego Włosi p...
31.03.2026 12:43
-
908. Czy można żyć setki lat? / Bartosz Popczyński
25.03.2026 13:07
-
907. Rogaty spinozaur z kredowej Sahary / dr Da...
23.03.2026 20:22
-
906. Opowieści znad stawu cz. 6 / Bartosz Popcz...
19.03.2026 09:03