Mentionsy

Zboża są najważniejszą i największą częścią produkcji rolniczej na świecie. Wahania cen na tym rynku wpływają na życie całych społeczeństw - począwszy od rolników, poprzez pośredników na konsumentach skończywszy. Od czego te ceny zależą? Pogoda, wielkość plonów - to oczywiste - ale przede wszystkim rynek światowy. Kto i ile produkuje zbóż, gdzie one trafiają, jak wygląda mapa importu i eksportu. Jak manipulacje cenowe na rynku zbóż wpływają na poziom głodu na świecie? Jak zapasy zboża wpływają na bezpieczeństwo żywnościowe? Dlaczego rynek zbożowy ma tak istotny wpływ na politykę?

Gościem Patrycji Wanat w drugim odcinku drugiego sezonu podcastów "Tak rośnie jedzenie" jest dr Andrzej Przepióra, specjalista Wielkopolskiej Izby Rolniczej, wieloletni pracownik Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu i ekspert Komisji Europejskiej.