Mentionsy

Mięso hodowane z komórek, pojawia się na menu w restauracjach Australii

Czy zjadłbyś mięso wyhodowane z komórek zwierzęcych w fabryce? Restauracje w całej Australii po raz pierwszy zaczęły serwować tzw. mięso hodowane 'cultured meat'. Czym dokładnie jest to mięso i dlaczego produkuje się je w ten sposób?

Słuchasz Polskiego Programu SBS. Czy zjadłbyś mięso wyhodowane z komórek zwierzęcych w fabryce? Restauracje w całej Australii po raz pierwszy zaczęły serwować tak zwane mięso hodowane. Czym dokładnie jest to mięso i dlaczego produkuje się je w ten sposób? O tym za chwilę. Jest pora lunchu. W poprzedni dzień goście restauracji Kitchen by Mike w centrum Sydney należą do pierwszych w kraju, którzy próbują tej ciekawej nowej kuchni. Słynny szef kuchni Mike McCartney serwuje swoje ulubione przez ...