Mentionsy

Jeśli mężczyzna zawodowo zajmuje się gotowaniem jest kucharzem - szefem kuchni, poważaną funkcją. Kobieta staje się natomiast kucharką. "To budzi skojarzenie z panią ze stołówki i jest negatywne. Dlaczego? Bo wykarmiła pokolenia dzieciaków?" - pyta Maria Przybyszewska, szefowa kuchni Cafe Bar Havana, która zdobywała doświadczenie m.in. w Nomie, restauracji wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin. W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym, jakie trudności napotykają kobiety walcząc o wysokie stanowiska w świecie restauratorów. "Kobiety wciąż są niedoceniane w wielu zawodach, m.in. w gastronomii, czy filmie. Stąd nasz pomysł na zorganizowanie cyklu HER Docs, który zainauguruje seans "Boginii jedzenia" w warszawskiej Kinotece 29 października - dodaje Maja Szydłowska, współorganizatorka festiwalu filmów dokumentalnych realizowanych przez kobiety.