Mentionsy
317. Gdy Thanksgiving przenosi się do restauracji, czyli o Święcie Dziękczynienia poza domem
Święto Dziękczynienia większości z nas kojarzy się z rodzinnym stołem, domową kuchnią i indykiem, który od rana piecze się w piekarniku. Ale w Stanach Zjednoczonych coraz więcej osób obchodzi Thanksgiving inaczej – w restauracji. Do rozmowy zaprosiłam Magdalenę Campion, która prowadzi z mężem na przedmieściach Minneapolis dwie restauracje i wystąpiła w odcinku nr 178. Rozmawiamy o tym, jak wygląda Thanksgiving w amerykańskich restauracjach: od rozbudowanych bufetów, po logistykę, koszty i kulisy przygotowań. Pojawia się też temat Friendsgiving – luźniejszej kolacji dzień lub kilka dni przed Świętem Dziękczynienia (lub zaraz po), kiedy spotykają się przyjaciele. To odcinek o jedzeniu, zwyczajach, ale też o tym, że świętowanie w USA ma różne oblicza.
Szukaj w treści odcinka
Które wy kreujecie jako restauracje, bo chociaż mówiłaś, że nie macie otwartej restauracji w samo Święto Dziękczynienia, to taką kolację, tak jak mi powiedziałaś, organizujecie wcześniej w ramach tak zwanego Friendsgiving.
Zazwyczaj wygląda to tak, że w jednej z restauracji, w jednej z naszych restauracji, które są w jednym budynku, organizujemy właśnie coś, co nazywa się Friendsgiving, czyli
Ale rozumiem, że trzeba wcześniej dokonać rezerwacji na ten konkretny dzień, jak będzie Friendsgiving.
W tym roku, oprócz tego, że będziemy organizować taki Friendsgiving, to w naszej drugiej restauracji, tej, że tak powiem, bardziej eleganckiej,
Amerykanie zazwyczaj spędzają ten dzień gdzieś tam ze swoimi rodzinami i to jest przecież naturalne, ale jest tutaj masa osób, które nie ma rodzin i gdzieś tam my wszyscy się wtedy spotykamy i no to jest w Święto Dziękczynienia, ale też można powiedzieć, że to jest takie Friendsgiving w Thanksgiving.
Ostatnie odcinki
-
337. Donald Trump chce budować. Sąd mówi: stop
21.04.2026 04:00
-
336. Odwołanie prezydenta USA: 25. poprawka, im...
14.04.2026 04:00
-
335. Najpierw wyjazd. Następnie powrót. A potem...
07.04.2026 04:00
-
334. Szczyt pierwszych dam w Waszyngtonie i wie...
31.03.2026 04:00
-
333. Polskie kino w Waszyngtonie. Festiwal pols...
24.03.2026 05:00
-
332. Polka na Fulbrightcie w Waszyngtonie. Jak ...
17.03.2026 08:00
-
331. Kamuflaż, szpiedzy i świat, w którym trudn...
10.03.2026 05:00
-
330. Czy w USA trzeba mieć dowód, żeby zagłosow...
03.03.2026 05:00
-
329. Poszliśmy do kina na „Melanię”. Co właściw...
24.02.2026 05:00
-
328. Dyplomacja od środka. Olga Leonowicz o par...
17.02.2026 05:00